來內灣老街必吃首選就是野薑花粽,不過老街不只一間到底買哪間最優?以下我們精選三家做評比給各位參考!分別是《羅媽媽》、《詹阿姨》和《范阿嬤》
《詹阿姨野薑花粽》─ 野薑花粽 $20
餡料:黑豬肉、菜脯、香菇、蝦米、野薑花根莖粉末
有柯P加持,還有跑馬燈廣告,但結帳時店家態度不是很友善,不知道是不是因為我們只買一顆嚐鮮…
《范阿嬤野薑花粽》─ 野薑花粽(招牌) $20
餡料:香菇、瘦肉、菜脯、蝦米、野薑花根莖粉末
瘦肉非常明顯,不會讓你找不到!三間中味道口感最適中的一家
算是比較耐吃會回購的粽子,size也偏大,果然薑還是老的辣!
《羅媽媽野薑花粽》─ 野薑花招牌粽 $20
餡料:櫻花蝦、野薑花、豬肉、蘿蔔乾
老闆會把葉子剪開方便現吃食用,粽子淋上甜辣醬,完全符合我的重口味標準!
發現我在拍照,老闆還拿一串給希尼擺POSE,也太趣味!
綠色是野薑花粽,褐色是客家小炒粽
旁邊白色盆栽那盆就是野薑花
三家配料其實都大同小異,主要都是融入野薑花根莖粉末拌炒,再用野薑花葉包裹,不過羅媽比較特別是用花的部位下去調味,和另外兩家不同
(由左至右,范嬤→詹姨→羅媽;照片粽子已經有咬過)
比起一般肉粽,野薑花粽並不大顆,三家目測大小,范嬤看起來較大顆,詹姨和羅媽尺寸差不多;口味羅媽最重,老闆態度很好加分!詹姨非常清淡到以為只是在吃糯米…范嬤明顯聞到野薑花香,還吃得到肉塊!(個人口味僅供參考)
目測大小:范嬤>羅媽=詹姨
口味濃淡:羅媽>范嬤>詹姨
野薑花香:范嬤(V) /羅媽(X) /詹姨(X)
回購意願:范嬤(V) /羅媽(V) /詹姨(X)
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Colleen の旅行日誌~(以上圖文如有雷同,純屬巧合)
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